菠罗果酱

R {i@]G8b B0   菠罗果酱，酸甜酸甜的，大型超市一般也有得卖，不过能随心意自己做可是非常开心的事情。在看着果汁熬煮谷逸人力资源专业博客(Th(]3?H

成橙黄透亮的淳厚，那种味道是怎样买来品位都抵不上的。尤其拿来送给身边的死党好友，估计咂咂声不断，定会谷逸人力资源专业博客'H&};xv|g%u

v'd+Y(N0?;k:f0引得一片口水滴滴。谷逸人力资源专业博客|C6gmEY E

    分享下自己的做法心得，也希望大家看到尝试后也分享下心情。

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w0    1、准备的道具：1）食品：菠罗是必备的；麦芽糖是必须的，还有柠檬和白沙糖，就这些个就够了；

#MQFq z^0      （麦芽糖不大好买，我曾跑了好几家大型超市都没有，后来在平塘路菜市场卖调料的小铺居然发掘到）谷逸人力资源专业博客 |$gj(e#|o

r.PR2vdh0                 2）工具：需要的是耐酸的锅，还有个小锅铲，为了方便我自己用的是小T锅，用木勺。

    另外还需要个盛果酱的密封小罐，能耐高温耐酸的。我用乐扣的小方杯挺好的，将小方杯放到开水煮煮十谷逸人力资源专业博客@Iv%?$MX

#O4\ ]Wv]4oG0来分钟再控干水备用。

Wb}&qq%Qk3J0    2、开工：将菠罗去皮洗净，切小块放到锅里，然后切一个柠檬挤出汁液淋在上面，熬干；然后加入适量

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Z+JR;G:T0麦芽糖，等麦芽糖熬稠后加入白沙糖继续熬，熬煮期间切记要用小火，需要点时间和小小的耐心就可以了，等

.v f4^-P\r0\4n0到熬得很稠的时候就可以了。把熬好的果酱放到小方杯中盖好盖倒置十几分钟以便高温将杯内空气杀毒，然后放谷逸人力资源专业博客-?rnodT6MZcR

到冰箱冷藏就好了。谷逸人力资源专业博客E*F!\;o:uk%`2Vl

Aw`p UE7h0     这样一个晶莹剔透的菠罗果酱出炉了，怎样呢，是不是很开心很美味呀，哈哈，但愿大家生活也加点蜜。